韭菜叶烘鹅蛋
“ 我妈妈给了一箱鹅蛋，几十个，这几天天天吃鹅蛋呢，怕吃不完坏掉呀。而且，据说鹅蛋可以补脑益智呢。”
[主料]
鹅蛋：2个
韭菜：100克
花生油：8克
[辅料]
食盐：1克
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜叶烘鹅蛋的做法步骤]
1、洗净的韭菜，只要叶子。
2、切末。
3、放碗里，洗个鹅蛋。
4、鹅蛋打韭菜里，放食盐，搅拌均匀。
5、搅拌完了，发现一个鹅蛋不够多，又放了一个，再次搅拌均匀，静置十几分钟。
6、热锅冷油。
7、油热倒入菜蛋液。
8、底部烘熟，翻面。
9、直到全部凝固。
10、轻轻翻面，烘上金黄色即可。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐