虾皮鸡蛋萝卜丝饼
“ 用白萝卜为主，加了鸡蛋和虾皮做成的快手小饼，操作简单方便，而且营养全面，咸鲜可口，另加了一份南瓜山药小米糊，作为早餐挺好。”
[主料]
红虾皮：适量
鸡蛋：适量
白萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[虾皮鸡蛋萝卜丝饼的做法步骤]
1、食材准备（小葱没放在一起）。
2、白萝卜擦成丝，加盐搓软，倒去腌出的水分。
3、红虾皮清洗、小葱切细，和鸡蛋、面粉一起放入萝卜丝中，加料酒、少许生抽。
4、拌匀成粘稠面糊。
5、平底锅放油，舀入鸡蛋萝卜丝糊摊平，中小火煎制。
6、翻面再煎，两面煎成金黄色。
7、咸鲜可口。
8、加了一份南瓜山药小米糊，营养又方便，早餐OK了😋。
使用的厨具：不粘锅
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