卤鸡爪
[主料]
鸡爪：800克
[辅料]
卤料：一包50克
葱段：适量
姜片：适量
辣椒段：适量
料酒：三茶匙
口味：微辣
工艺：卤
耗时：一小时
难度：普通
[卤鸡爪的做法步骤]
1、鸡爪洗净剪去鸡指甲，冷水下锅焯水捞出备用
2、鸡爪焯水捞出，加入葱段，辣椒段，卤料，料酒
3、加入末过鸡爪的水
4、大火烧开煮二十分钟，浸泡半个小时以上即可食用
5、成品
6、成品
使用的厨具：煮锅
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