玉米面核桃饼
“ “玉米面核桃饼”是粗粮细作的一款茶点，虽然冠名玉米面，但一定要和面粉搭配，因为玉米面不易成型。至于形状完全可以按照自己喜欢的去做，圆的、方的都可以。”
[主料]
玉米面：100克
面粉：100克
核桃仁：适量
[辅料]
玉米油：80克
白糖：40克
泡打粉：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[玉米面核桃饼的做法步骤]
1、主辅料： 玉米面、面粉、核桃仁。
2、 把玉米面和面粉混合后过筛。
3、 把白糖放入盆中，加入泡打粉、玉米油搅拌均匀。
4、 放入混合好的粉料。
5、加入纯净水，和成软面团
6、 把面团擀成1cm厚面饼，用圆形模具压成生坯
7、 把生坯装入烤盘。
8、 每个生坯上面放一块核桃仁。
9、烤箱180度，中下层烤制10分钟，然后移至中层烤5分钟即可。
10、 取出晾凉。
11、 装盘即可食用。
[小窍门]
1、、玉米面和面粉的比例1:1
2、、白糖可以按照自己的口味添加。
3、、烤箱的温度仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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