泡椒白虾
“ 酸辣味鲜，粒粒爆浆。”
[主料]
白虾：500克
[辅料]
菜籽油：3茶匙
料酒：1茶匙
小葱：4根
泡椒：2根
泡姜：1块
盐：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[泡椒白虾的做法步骤]
1、鲜冻白虾自然解冻，淘洗、沥水。
2、泡椒、泡姜切粒，小葱切颗。
3、油热、小火，下泡椒、泡姜炒出香味。
4、大火，倒入白虾。
5、翻炒至变色，放葱颗、少许盐。
6、淋料酒，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐