鸡蛋软饼
[主料]
鸡蛋：2个
低筋面粉：140g
[辅料]
白糖：50g
玉米油：50g
牛奶：100g
玉米淀粉：20g
泡打粉：5g
植物油：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[鸡蛋软饼的做法步骤]
1、盆中打入鸡蛋（其中一个是双黄的，正常情况2个鸡蛋也是够的）
2、加入白糖
3、搅拌均匀
4、加入玉米油拌匀
5、加入牛奶拌匀
6、加入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉
7、Z字形拌匀至无颗粒
8、锅中刷油，锅热后从高处倒入面糊，煎至两面变色即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼