酸汤芹菜
“ 这道菜肴的食材很简单，特点就是用了“酸汤调料”。成品菜肴的色泽挺好，味道酸酸的有一丝辣味，非常开胃。主料还可以搭配一些其它食材，荤素都可以。”
[主料]
芹菜：300克
土豆：3个
[辅料]
油：15克
酸辣汤调味料：10克
盐：适量
生抽：5克
葱：适量
口味：酸辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸汤芹菜的做法步骤]
1、主辅料： 芹菜、土豆、酸辣汤调料
2、 把芹菜洗净切段。
3、 、土豆切条。
4、 热油，炒香葱花，放入芹菜。
5、炒匀，放入土豆条，加适量生抽。
6、 加入清水。
7、 烧开后，炖至土豆熟透。
8、 放入酸辣汤调料。
9、加少许盐调味即成。
10、 出锅盛入碗中，即可上桌。
[小窍门]
1、、土豆是临时搭配的，可以不放的。
2、、这种调料就是调味，一般菜肴熟透后再放为好，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜