零失败的完美方子，做出甜滋滋的蜜汁叉烧肉
“ 叉烧肉是一道粤菜，是广东的风味名菜之一，很多人都爱吃，但是烹饪的时候不得要领。其实啊，用我们捷赛私家厨的【啫啫鸡】功能，只需5步就可以轻松做出来啦，想吃就吃！”
[主料]
梅猪肉：400g
叉烧酱：30g
[辅料]
葱：5小段
姜：3片
水：20ml
[调料]
油：20ml
料酒：15ml
蜂蜜：10g
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：高级
[甜滋滋的蜜汁叉烧肉的做法步骤]
1、把猪梅肉切成1厘米厚、5厘米宽的片。
2、把葱段、姜片、15毫升料酒（1.5汤匙）、30克叉烧酱（3汤匙）、10克（1汤匙）蜂蜜都放入肉中，抓匀腌制2小时。
3、锅内倒入20毫升油，把腌制好的肉条均匀地码在锅底，再加入20毫升水。
4、盖好锅盖，启动【啫啫鸡】（或生啫）功能。
5、烹饪结束后，盛出食材淋上汤汁即可，为了更方便吃，可以再将叉烧肉切成小薄片。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐