巧克力面包
“ 这个“巧克力面包”是把巧克力作为馅料包入面团烤制的。这是一个试验品，本意是以为巧克力随着面团的发酵、烤制后会溶化，结果，烤好的面包里面的巧克力几乎没有变化，所以这个搭配的方法失败了。但是面包还是不错滴。”
[主料]
面粉：300克
巧克力：适量
[辅料]
玉米油：30克
温水：130克
白糖：40克
酵母粉：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力面包的做法步骤]
1、主辅料： 面粉、巧克力。
2、 面包桶依次加温水、玉米油、白糖；面粉。
3、 最后加酵母粉，启动和面程序25分钟。
4、 把揉好的面团放入盆中一次发酵。
5、室温22度，4个多小时发酵2倍大左右。
6、 取出面团，揉匀排气。
7、 分割4个均匀面团，团圆后覆盖保鲜膜松弛15分钟。
8、 取一块面团按扁，轻轻抻长，放入巧克力。
9、 将其卷起。
10、 依此方法，全部做完。
11、两两一组，卷成麻花状。
12、 放入面包桶，二次发酵。
13、 发酵至满桶。
14、 放入面包机。
15、 烤制50分钟。
16、 取出晾凉。
17、 出模即可食用。
18、 内部组织也非常漂亮。就是巧克力没有融化。
[小窍门]
1、、如果把巧克力融化后或者擀碎，再包入面团里，应该好一些。
2、、为了保险，面包的馅料最好用酱料，比如：巧克力酱、蓝莓酱等等。
使用的厨具：面包机
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