酱香红萝卜炒肉
[主料]
梅花肉：适量
郫县豆瓣：适量
青椒：适量
小米椒：适量
蒜瓣：适量
红萝卜：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
香菇老抽：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酱香红萝卜炒肉的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、热锅放食用油，将红萝卜炒软
3、放入蒜末煸香
4、放入肉片炒变浅色
5、再放少许食用油，改小火，将郫县豆瓣炒出红油
6、放入青椒、小米椒、盐，将双椒炒软，然后翻炒匀
7、倒入水，开两开后翻匀
8、用香菇老抽调味即可
9、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱