三色牛肉片
“ 三种蔬菜的配色和味道的融合，加入牛肉的香味，好看好吃的一道菜。”
[主料]
牛肉：100g
土豆：1个
[辅料]
莴笋：50g
胡萝卜：50g
[调料]
蚝油：1勺
胡椒粉：1勺
姜丝：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[三色牛肉片的做法步骤]
1、土豆、胡萝卜和莴笋切成片备用。牛肉切成片，用胡椒粉和姜丝码味。
2、油热后，放入肉片和姜丝滑炒变色。
3、先加入土豆片翻炒变色，因为莴笋和胡萝卜豆可以生吃，等会儿下锅翻炒一下即可保持脆嫩。
4、土豆片变色后，放入胡萝卜和莴笋片翻炒。
5、先加入盐调味，最后加入蚝油提鲜即可。
6、出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜