黄瓜丝软饼
“ “黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三，里面还可以加自己喜欢的其它食材。”
[主料]
面粉：100克
黄瓜：2根
[辅料]
油：少许
虾皮：50克
鸡蛋：1个
盐：2克
口味：原味
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜丝软饼的做法步骤]
1、主辅料： 黄瓜、面粉、虾皮。
2、把黄瓜洗净，擦成细丝。
3、 放入虾皮，加少许盐。
4、 打入一个鸡蛋。
5、加适量面粉。
6、 搅拌成黏糊糊的面糊。
7、热锅，放入适量面糊烙制。
8、 待其凝固后。翻面再烙。
9、 烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。
[小窍门]
1、、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。
2、、因为虾皮有咸味，盐要少放。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼