鱼胶羊肉粄
“ 鱼配羊，鲜，这是我们中国人的概念，今天做个鱼胶羊肉粄，又鲜又香又脆，杠杠的。”
[主料]
鱼肉胶：40克
羊肉：20克
[辅料]
泡糯米：10克
胡椒粉：2克
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[鱼胶羊肉粄的做法步骤]
1、买来的鱼胶，已调好味的，直接用来烹饪就可以了。
2、把羊肉切碎。
3、把羊肉混进鱼胶里，加点胡椒粉拌匀。
4、把鱼胶压成粄中间放上泡好的糯米。
5、入锅蒸20分钟左右。
6、熟时取出，直接上桌即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐