烤肉味干煸蘑菇
“ 这是我目前做过最有意思的一道菜了！
居然有烤肉的味道！哈哈
做法超级简单，只要炒锅翻炒就可以了。
素平菇也可以做出烤肉的味道！
赶紧试试吧！”
[主料]
平菇：250克
[辅料]
油：适量
[调料]
盐：1勺
孜然粉：1小勺
黑胡椒粉：1点点
口味：孜然
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[烤肉味干煸蘑菇的做法步骤]
1、准备好平菇。
2、平菇撕成小片洗净备用。
3、洗干净的平菇用厨房纸巾包住压出水分（我没厨房纸巾，用的是一次性洗脸巾～）。
4、挤干水分的平菇放入碗中备用。
5、起锅烧油。
6、油热放入平菇翻炒，放入1勺盐。
7、不停翻炒让平菇水分炒干，炒到平菇表面出黄色。
8、出锅前放适量孜然粉，外放点胡椒粉。
9、出锅啦！真的好好吃啊！关键是做法还这么简单！有一种吃烧烤的感觉！哈哈😄。
[小窍门]
用厨房纸压干水分的这一步是节省炒蘑菇的时间，如果不想做这一步也可以省掉，炒蘑菇的时候多炒一会就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 烧烤 家常菜 夜宵