近日，徐州卫生学校食堂的辣汤中竟喝出蚯蚓，引发学生网上吐槽，更有学生留言称吃出过铁丝、塑料等。据了解，官方调查后发现辣汤中出现蚯蚓一事属实，并发布通报称，对学校罚款10万元，校长被记过处分，总务科长撤职。（4月13日现代快报）
学生在学校食堂的辣汤里喝出蚯蚓，饭菜里吃出铁丝、塑料等现象绝非个例，大多数学校食堂都曾发生过类似事件。校园食品安全问题时有发生，原因究竟为何？不能说没有相关的制度规定，也不能说学校和食品药品监督管理局等相关部门不作为，那为何还是会频繁发生呢？我认为，其中一个重要的原因就在于学校食堂得不到学生的有效监督和评价，学生的声音得不到重视。
大多数学校实行封闭或半封闭管理，学生就餐渠道单一，外卖不允许进入。所以，无论学校食堂的饭菜质量如何，学生都得在此就餐。当学生就餐吃出塑料、苍蝇等异物时，只要不出大的安全问题，学生的声音很难得到重视。既使找学校反映，学校也是抱着“家丑不可外扬”的态度，只想息事宁人。
同时，具有讽刺意味的是，从徐州卫生学校的官网可以了解到，该校食堂早年还通过层层检查审核，被徐州市食品药品监督管理局授予徐州市高校（中专）示范餐厅餐饮服务食品安全“示范餐厅”的荣誉称号。但结合此次的食品卫生事件，不免让人心生疑惑，这层层审核是不是缺少了学生这一层？如果让本校学生对该校的食堂进行审核评价，该校的食品安全工作还能被充分肯定吗？还能被授予“示范餐厅”称号吗？
学生才是在学校食堂的直接就餐者，他们对饭菜的质量最有发言权。因而，为了避免类似在校食堂的辣汤中喝出蚯蚓，饭菜里吃出铁丝、塑料等问题的发生，我认为，应该让学生对学校的饭菜质量进行监督评价。可以让学生会配合学校相关部门对食堂的采购、饭菜加工、餐具清洗及打扫等工作流程进行现场监督，每名学生可就每天饭菜的质量、味道、价格等问题向学生会反映，学生会汇总后汇报给学校相关部门，督促其按照有关规定及时解决。
保障校园食品安全，除了制定相应的制度，要求各级主管部门各司其职、各尽其责，对食堂承包者和员工进行定期或不定期的业务培训和思想教育外，还要重视学生的监督评价。也只有让学生对学校食堂进行监督评价，才能更好地促进学校食堂工作的开展，从而保障校园的食品安全。
