家常菜问答（分页） 总计(1500)篇    

红烧肉是很多人都喜欢吃的一道菜，下面就来介绍一下红烧肉的做法。操作方法01:首先把五花肉从冰箱里拿出来放在冷水里解冻，解冻后将其切成两厘米左右的小块，然后放入热...(展开)

工具/材料姜片少许蹄髈1只小红枣40克莲子40克冰糖85克生抽20毫升老抽55毫升黄酒10毫升操作方法01:选用上好的猪前腿，即通常所说的栗子肉。将猪前腿下沸水...(展开)

工具/材料五花肉，青红椒，土豆，干辣椒，豆瓣酱，生抽，盐巴，糖，白芝麻，料酒操作方法01:五花肉洗净切片，青红椒切块，土豆切厚片过水后捞出。02:准备油锅，下土...(展开)

工具/材料牛腱子肉500克氰化钾30克小米辣2颗芹菜杆7-8根花生50克白芝麻20克姜1块蒜5瓣八角2颗大葱2段小葱段，香菜节，香叶，干辣椒，盐巴适量操作方法0...(展开)

工具/材料酸菜，五花肉，料酒，生抽，味精，葱姜蒜，豆瓣酱。操作方法01:将葱姜蒜洗净切片。02:将整块的酸菜切碎，然后用手将水份挤出。03:冷水下锅猪肉，放葱姜...(展开)

工具/材料童子鸡1只黄土2500克荷叶2张板栗，盐，料酒，蜂蜜适量操作方法01:做叫花鸡要用3-4个月的童子鸡，不斩件。整鸡里外摸少许盐，淋上料酒，冷藏腌制2小...(展开)

教你做美味的烧烤大猪蹄,软烂可口,看着就流口水！工具/材料猪蹄、姜、料酒、冰糖、桂皮、花椒、香叶、大料、生抽、蚝油、醋、一罐瓶酒操作方法01:将猪蹄洗净，冷锅下...(展开)

工具/材料红皮青蒜230克海蛎550克姜末15克地瓜粉260克鸡蛋2个面粉130克卷心菜1/8氪米浆40毫升胡萝卜半根调和油，清水适量海蛎饼01:将红皮蒜洗净切...(展开)

工具/材料黄瓜，鸡胸肉，料酒，淀粉，花生米，甜面酱，大葱白若干。操作方法01:将鸡胸肉洗净，去掉杂碎部分，然后切丝切丁。02:鸡肉倒入料酒，手抓腌制15分钟。0...(展开)

工具/材料整鸡，盐，黑胡椒，生抽，蚝油，蜂蜜，老抽，土豆，小西红柿，黄椒，胡萝卜，土豆，柠檬，黄油操作方法01:将盐，黑胡椒，生抽，蚝油，蜂蜜，老抽混合。02:...(展开)

韭菜炒鸡蛋怎么做？下面来教大家。工具/材料韭菜，鸡蛋，味精，盐巴操作方法01:将韭菜洗净然后切成小段。02:打两个鸡蛋在碗里，然后加一小勺盐巴，搅匀。03:热锅...(展开)

工具/材料板栗，排骨，大葱，生姜，生抽，料酒，盐巴，冰糖，干辣椒操作方法01:大葱切段，生姜切片，将排骨放入清水中洗净。02:热锅起油，下葱姜爆香，然后下排骨翻...(展开)

工具/材料五花肉，葱姜蒜，花椒，青椒，胡萝卜，豆瓣酱，料酒，生抽，食盐操作方法01:准备冷水，下葱姜片和花椒，将五花肉放入焯水，八成熟后捞出放进冰水。02:五花...(展开)

工具/材料生粉，生抽，胡椒粉，蛋清，料酒，味精，盐巴，牛蛙肉，香菜，白芝麻，高汤，葱姜，胡椒，泡椒，辣椒，莴笋操作方法01:将清理好的牛蛙肉中加入生粉，生抽，胡...(展开)

工具/材料生抽15毫升辣酱油5毫升糖8克芝麻油适量大蒜4瓣大葱葱白少许小米椒2根食用油适量米醋20毫升陈醋10毫升操作方法01:切葱末，蒜末和椒圈。02:将三者...(展开)

工具/材料四季豆300克猪肉末100克碎米芽菜50克干花椒5克干辣椒15克姜末，葱末，植物油，生抽，芝麻油适量操作方法01:将洗净的豆角去筋，然后掰成小段。02...(展开)

工具/材料腌肉蔬菜浓汤：猪肉、盐、黑胡椒、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆、卷心菜、白葡萄酒、月桂叶、鸡汤粉、白菜培根浓汤：白菜、橄榄油、小茴香籽、洋葱、牛奶、盐、培根...(展开)

好吃的尖椒炒鸡胸肉怎么做？你知道吗？操作方法01:尖椒适量，清洗干净，切成条，如下图所示02:鸡胸肉适量，洗净备用03:将鸡胸肉切成薄片，加鸡蛋一个，苕粉适量，...(展开)

介绍几种可以吃用的野菜，和它们的功效。操作方法01:龙葵，球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散...(展开)

用毛豆和嫩玉米爆炒肉丁是一道非常好吃的家常菜，更是一道理想的下酒菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料毛豆150克，嫩甜玉米1棒，瘦肉100克，蒜米、姜蓉适...(展开)

鸡胗口感很特别，吃起来也是非常鲜美，今天教大家做一道炖鸡胗，喜欢吃鸡胗的赶紧看过来吧。操作方法01:鸡胗如果买到的是那种冻的，就要事先解冻，我个人建议还是买新鲜...(展开)

如何制作正宗的茄子酿肉呢？今天小编为大家讲解一下。操作方法01:去超市买一些新鲜的茄子，将其洗干净放在一边备用，如图所示。02:将茄子切成图示形状，如图所示。0...(展开)

工具/材料新鲜猪肝，盐，花椒。操作方法01:首先将猪肝洗净，放在一个大一点的盆里。02:在猪肝上均匀的抹上一层盐，盐量大概在一斤鲜猪肝用50g。腌制2天（腌制一...(展开)

双椒炒猪肝，是把猪肝切片炒熟后，再回锅与红干椒，青椒配辅料一起炒制而成，口感咸香微辣，色香味浓，鲜香味美，口感极佳。下面介绍双椒炒猪肝的家常做法。工具/材料猪肝...(展开)

茄子的营养价值非常高，含有蛋白质，维生素，以及钙，磷，铁等多种营养成分，经常吃茄子不仅可以降低胆固醇，而且对痛经，慢性胃炎也有一定的辅助治疗作用，肉末茄子也是一...(展开)