羊肉烧萝卜
[主料]
羊肉：1000g
[辅料]
萝卜：600g
辣椒：适量
冰糖：适量
八角：适量
花椒：适量
生姜：适量
生抽：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[羊肉烧萝卜的做法步骤]
1、羊肉剁大块。
2、冷水下锅焯水捞出清洗备用。
3、清洗干净。
4、准备辅料。
5、锅中倒入油加入糖炒出糖色。
6、加入羊肉翻炒再加入辅料。
7、翻炒均匀加入热水。
8、转入到电压力锅调半小时。
9、白萝卜倒入无油锅中翻炒片刻。
10、倒入煮熟的羊肉再焖煮15分钟左右，加入适量盐。
11、稍微留些汤汁，加入生抽调味即可。
12、装盘。
使用的厨具：炒锅
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