猪心瘦肉粥
“ 猪心，功效
养心安神、益脾止血、定惊、治惊悸、怔忡、自汗、失眠症。
禁忌人群
高胆固醇血症者忌食；忌吴茱萸。
适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜心虚多汗，自汗，惊悸恍惚，怔忡，失眠多梦之人；精神分裂症，癫痛，癔病者。
猪心为猪的心脏，是补益食品。是一种营养十分丰富的食品．
它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。常用于心神异常之病变。配合镇心化痰之药应用，效果明显。”
[主料]
猪心：200克
瘦肉：200克
大米：200克
[辅料]
水：1500ml
盐粉：3勺
枸杞子：30个
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[猪心瘦肉粥的做法步骤]
1、准备食材，瘦肉猪心
2、瘦肉猪心切片，浸泡一下去掉血水备用
3、准备大米淘洗干净备用。
4、把大米和瘦肉猪心一起放入锅中加入适量的水，检查高压锅盖盖好，高压锅喷气后，关至小火，压8至10分钟，搞定，等气压下去。
5、打开后，放入枸杞子放入适量盐，可以开吃
6、美味的早餐
[小窍门]
喜欢放生姜也可以放入一起煲，个人口味
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 儿童 早餐