花开富贵茄汁虾
[主料]
大虾：适量
番茄酱：适量
[辅料]
熟鸡蛋：1个
生抽：1勺
酱油：适量
料酒：适量
白醋：适量
蚝油：适量
白糖：适量
盐：适量
浓缩姜汁：适量
蒜末：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[花开富贵茄汁虾的做法步骤]
1、除蒜末其他调料一起放入碗中搅拌均匀备用。
2、锅中烧油放入大虾煎制两面金黄。
3、盛入盘中备用。
4、起锅烧油下入蒜末炒香。
5、放入大虾。
6、倒入料汁煮开。
7、盛入盘中放上鸡蛋，锅中剩余的料汁浇在上面。
使用的厨具：炒锅
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