肉末嫩豆腐
[主料]
嫩豆腐：适量
肉末：适量
[辅料]
葱花：适量
小米辣：适量
料酒：适量
生抽：适量
姜末：适量
食用油：适量
豆瓣酱：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末嫩豆腐的做法步骤]
1、起锅烧油下入肉末翻炒。
2、肉末炒散。
3、加葱末，姜末，豆瓣酱翻炒出香味。
4、加生抽料酒。
5、加一勺水翻炒均匀。
6、煮开备用。
7、炒好的肉末铺在嫩豆腐上。
8、撒葱花和小米辣完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐