蒜烧鸡
[主料]
鸡块：适量
蒜头：适量
[辅料]
盐：适量
冰糖：适量
味精：适量
桂皮：适量
香葱：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[蒜烧鸡的做法步骤]
1、原料。
2、蒜头拍散不要拍碎。建议去皮。
3、热锅冷油加桂皮。
4、倒入蒜头煸香。
5、倒入鸡块翻炒。
6、反复翻炒至其鸡皮出油。
7、加入冰糖。
8、加入酱油调色。
9、加水漫过鸡块。
10、大火煮开小火慢炖。
11、香葱切段。
12、汤汁收干倒入香葱出锅。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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