红薯饼
“ 又香又甜又健康的红薯饼是俺家小宝贝的至爱。”
[主料]
红薯：适量
糯米粉：适量
[辅料]
糖：适量
面包糠：适量
口味：甜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[红薯饼的做法步骤]
1、红薯洗干净，蒸熟。
2、把蒸熟的红薯去皮捣成泥。
3、下糖和糯米粉，糯米粉的用量以红薯泥干湿度合适为标准，不用加水。
4、把红薯泥分为成一个个小团状，用手掌压成饼状，两面沾上面包糠，稍稍压实。(如果家中没有面包糠的可以用白芝麻或直接忽略)
5、热锅冷油，油七分热时可以开始下饼煎了，中小火慢煎。
6、两面翻着轮流煎，煎至饼呈两面金黄色就可以捞起来了。
7、大功告成！香甜软糯，吃一块想两块，没几分钟就光盘了。满满的成就感！哈哈哈。。。
[小窍门]
😊这是俺的处女作，第一次写，不足之处欢迎朋友们指正和交流。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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