雪红果
“ 山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂营养丰富，但是口感很酸，想想就满嘴酸水。给山楂穿一层雪白的糖衣，酸酸甜甜，家人都喜欢吃呢！”
[主料]
山楂：300克
细砂糖：150克
[辅料]
玉米淀粉：2汤匙
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪红果的做法步骤]
1、山楂。
2、山楂洗净，晾干备用。山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。
3、不粘锅放糖，加水，煮。
4、煮至泛起小泡后改小火。
5、煮至起大泡，微微发黄后关火。
6、迅速倒入山楂。
7、加玉米淀粉翻炒。
8、翻炒均匀。
9、酸酸甜甜。
[小窍门]
山楂一定要晾干表面水分，否则下一步制作时会挂不上糖。
使用的厨具：不粘锅
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