鸡蛋鲜虾韭菜水饺
“ 今天冬至，饺子刷屏了。饺子营养好吃，由其是鸡蛋鲜虾韭菜饺子，特别好吃。😄”
[主料]
鸡蛋：5个
鲜虾：8个
韭菜：300克
胡萝卜：1根
杏鲍菇：1个
木耳：100克
雪花粉：1000克
[辅料]
油：适量
香油：适量
蚝油：2勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[鸡蛋鲜虾韭菜水饺的做法步骤]
1、先和一块面，饧上。2斤面，1斤水，1勺盐。
25、个鸡蛋，8个鲜虾，300克韭菜，胡萝卜1根，杏鲍菇1个，焯好的木耳大约100克。
3、鲜虾去头去尾去虾线清洗干净。
4、虾仁切碎。
5、鸡蛋煎成蛋花。
6、韭菜切碎。
7、用点油把韭菜先拌一下，锁住水份。
8、其余食材全切碎。
9、加油，加盐，加蚝油，加香油，加五香粉搅拌均匀。
10、放10分钟增味。
11、分剂子，擀面皮。
12、包饺子。
13、煮饺子，韭菜馅不要煮大了开两开就可以了。
14、饺子煮好了。
15、鸡蛋鲜虾韭菜水饺。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 冬至