无油健康版可乐鸡翅
“ 可乐鸡翅是我从小学就喜欢的一道菜，直到现在依旧不变，舍友和朋友也最爱这道菜，五一回家给舍友做，大家都怕胖，就做了这道无油健康版可乐鸡翅”
[主料]
鸡翅：10个
可乐：1个
[辅料]
葱：1棵
姜：1块
干辣椒：2个
盐：3克
老抽：5ml
料酒：5克
口味：咸甜
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[无油健康版可乐鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净
2、鸡翅背面刮三刀
3、姜切丝，葱切段
4、锅中不放油，直接放入鸡翅，翻炒至变色，这时可能会有鸡油溢出
5、鸡油可以用厨房用纸吸油，倒去可乐至沒过鸡翅
6、倒入一点老抽
7、倒入一点料酒
8、放入干辣椒，改至大火
9、烧开之后加入盐转小火
10、小火慢炖至汤汁收干
11、最后加入葱花，装盘即可
使用的厨具：炒锅
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