肉松杏仁片面包
“ 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。再加上自己喜欢的果料，果仁味道更佳！”
[主料]
高筋面粉：250g
鸡蛋：1个
酵母：4g
黄油：30g
[辅料]
白砂糖：25g
牛奶：100g
盐：半勺
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[肉松杏仁片面包的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、将所有材料（除黄油外）放入面包桶，开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度，加入软化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。
3、发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起，把收口捏紧向下。
5、再切成8小块面团。放入面包纸托里，放烤箱发酵40度，50分钟。
6、发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液，再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。
7、美味的肉松杏仁片面包出炉了，香味四溢，马上行动吧！
[小窍门]
面包出炉后最好放上两个钟头再吃，新鲜是好面包基本的元素，刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味要在完全冷却后才能品尝出来。
使用的厨具：烤炉
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