虾仁玉子豆腐
[主料]
虾仁：适量
玉子豆腐：一袋
胡萝卜：一根
豌豆：适量
[辅料]
蒸鱼豉油：适量
水淀粉：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾仁玉子豆腐的做法步骤]
1、准备食材：虾仁洗净，用少许胡椒粉，料酒，盐腌制一下去腥入味。
2、玉子豆腐一袋。
3、豌豆洗净。
4、胡萝卜切成均匀的厚片。
5、玉子豆腐去包装袋，切成厚圆片。
6、码在盘子里。
7、每一片玉子豆腐上放入胡萝卜片。
8、再放入腌制好的虾仁，豌豆。
9、如图所示。
10、都放好。
11、倒入李锦记蒸鱼豉油。
12、蒸锅内注水，水开后大火蒸六七分钟即可。
13、出过后如果汤水多可以将多余的汤汁倒在锅里淋一层薄薄的水淀粉。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐