酸辣藕丁
“ 以前我真的不喜欢吃莲藕。因为我家小朋友喜欢，我也开始煲汤。但是我不吃。后来朋友说，炒来吃好吃。我就开始炒。最喜欢还是酸辣味的莲藕”
[主料]
莲藕：适量
香肠：适量
辣椒：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
泡菜：适量
葱：适量
生抽：适量
盐：适量
白醋：适量
白糖：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸辣藕丁的做法步骤]
1、莲藕切丁。洗去淀粉后，用水泡着。
2、起锅放油。下入香肠和辣椒一起爆炒。
3、然后下入胡萝卜片翻炒。
4、下入莲藕。加生抽，盐。白醋。白糖。一起翻炒。
5、一直翻炒。不要停。
6、然后下入泡菜。继续翻炒。
7、最后撒上葱花。时再一次加入白醋翻炒就出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐