油饼
[主料]
面粉：适量
黄油：适量
发酵粉：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
水：适量
白糖：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：数小时
难度：普通
[油饼的做法步骤]
1、面粉里加盐，加黄油。加发酵粉。白糖。用温水搅拌雪花样。
2、搅拌这样时。用手柔成光滑面团。
3、盖上盖子。醒发到两倍大。我是晚上发的放冰箱。早上做。
4、发酵好的面团。柔光滑。
5、擀成薄薄的皮。
6、然后用小碗压成圆圆的，用刀轻轻划开两个口子。
7、油温七成热。下入油饼。我第一个没有马上起来，就是油温没到。
8、一面炸好。就翻面。
9、金黄色就差不多了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼