蔓越莓饼干
[主料]
低筋面粉：125×2
黄油：70×2
糖粉：35×2
蔓越莓干：30×2
[辅料]
蛋液：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、黄油切小块后转化
2、转化好的黄油加入糖粉
3、用打蛋器搅打均匀后分再次加入鸡蛋液
4、加入鸡蛋液后打匀
5、筛入低筋面粉揉至无干粉
6、加入蔓越莓干，蔓越莓干比较大个的可以切小
7、揉匀的面团整形成长条状后入冰箱冷冻1小时
8、一小时后取出切成片，烤箱上火120度下火150度预热10分钟
9、烤箱中层烘烤25分钟左右，烘烤时间温度根据自家烤箱
10、成品
11、成品（温度有些高了，但是很脆哦）。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙