小笋管冬菜肉
“ 笋的脆，肉的香，冬菜的阳光味道，太好吃了。。。”
[主料]
小笋：适量
猪腿肉：适量
[辅料]
冬菜：适量
[配料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[小笋管冬菜肉的做法步骤]
1、小笋取上面管的部分（下部分留着另外吃），对半开。这种小笋切丝可以凉拌。
2、腌制的冬菜，跟梅菜差不多
3、加到肉里一起剁
4、最后加点葱花，少许盐调匀
5、把调好的馅料一一填到小笋管上。
6、大火蒸20分钟后，汁倒出来竞点芡，淋上即可。
使用的厨具：蒸锅
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