黑木耳炒白菜
“ 俗语说“百菜不如白菜”，白菜性微寒，作为餐桌上最常见的蔬菜之一，其营养价值却颇高，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。搭配着黑木耳一起吃，营养互补更好。”
[主料]
黑木耳：适量
白菜：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[黑木耳炒白菜的做法步骤]
1、黑木耳用水泡发，白菜、葱蒜洗净。
2、黑木耳焯水捞出。
3、白菜斜切片，蒜切片。
4、锅中放油小火煸香蒜片，放入白菜帮翻炒1分钟。
5、放入白菜叶和黑木耳一起翻炒，加少许水焖一会让白菜帮变软至熟。
6、加盐和少许白糖调味，撒入葱段炒匀出锅。
使用的厨具：炒锅
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