干煸四季豆
“ 外面的干煸四季豆都是用油炸到片皱皱的
在家里就想健康一点，用中火控干
而我也没有用上干辣椒和花椒，怕上火
简单的家常菜。”
[主料]
四季豆：一斤
猪肉碎：适量
[辅料]
姜粒：适量
蒜蓉：大量
葱花：适量
油：适量
小辣椒：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[干煸四季豆的做法步骤]
1、预备材料，清洗干净。
2、热锅，什么都不下。
3、中火下四季豆。
4、不断翻炒。
5、直到变成深绿色 甚至皮变得皱皱的。
6、另一锅，热油，下姜葱蒜。
7、出了味，再下干辣椒，或者小辣椒。
8、再放入调了味的猪肉碎。
9、翻炒，直到猪肉碎变色。
10、再加入四季豆，翻炒。
11、加一点盐调味，就完成了。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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