翡翠山芋卷
“ 🥙【翡翠山芋卷】12m+
食材：菠菜泥、淀粉、鸡蛋、山芋
1、、山芋去皮切片蒸熟、压成泥备用。
2、、鸡蛋打散加入菠菜泥、淀粉拌匀；锅底刷好热炒油；蛋糊摊成圆饼小火摊熟。
3、、山芋泥铺在菠菜蛋饼上面；卷好，切块。”
[主料]
菠菜泥：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
山芋：1个
淀粉：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[翡翠山芋卷的做法步骤]
1、食材：菠菜泥、淀粉、鸡蛋、山芋。
2、山芋去皮切片蒸熟，压成泥备用。
3、鸡蛋打散。
4、加入菠菜泥。
5、加入淀粉。
6、锅底刷好热炒油；蛋糊摊成圆饼小火摊熟。
7、山芋泥铺在菠菜蛋饼上面；卷好，切块。
8、摆盘。
9、完成。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜 下午茶