蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲
[主料]
花甲：500g
鱿鱼：1个
粉丝：1把
[辅料]
葱花：适量
蒜末：适量
姜末：适量
[调料]
蚝油：适量
生抽：适量
花生油：适量
口味：蒜香
工艺：焗
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲的做法步骤]
1、粉丝提前用冷水泡软。
2、鱿鱼洗净切圈备用。
3、花甲用盐水吐沙后再清洗干净备用。
4、蒜头和生姜切细剁碎。
5、香葱切葱花备用。
6、热锅下油炒香蒜末和姜末，炒香后关火。
7、加入蚝油，少许生抽，搅拌均匀。
8、砂锅摆上粉丝。
9、将花甲铺上。
10、鱿鱼也一起摆上，淋上蒜蓉酱。
11、加入适量的清水。
12、大火煮开，煲至花甲开口即可，出锅洒上葱花。
13、成品。
14、成品。
使用的厨具：砂锅
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