小炒牛肉
[主料]
熟牛肉：300g
[辅料]
辣椒：适量
料酒：适量
酱油：适量
大蒜：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒牛肉的做法步骤]
1、熟牛肉用温水洗净。
2、切片备用。
3、准备青辣椒。
4、锅中倒入适量油翻炒牛肉。
5、加料酒少许。
6、加酱油清水煮至收汁装盘备用。
7、洗干净锅重新加少许油炒熟辣椒。
8、加入牛肉翻炒均匀加适量盐蚝油调味即可。
9、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐