金针菇肥牛汤
[主料]
肥牛：适量
金针菇：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
小米辣：适量
青尖椒：适量
盐：适量
油：适量
黄灯笼椒酱：2勺
醋：1勺
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[金针菇肥牛汤的做法步骤]
1、准备以上食材，把金针菇放入沸水中焯水捞出，肥牛放入焯水变色捞出
2、锅里倒入油把青红椒，蒜，葱，姜，加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起炒均匀，加入适量的水烧开后，把金针菇菇和肥牛倒入
3、加入一勺醋，一勺白糖煮开装盘
4、然后撒上青红椒，锅里烧热油把油淋上去即可
5、非常好吃，吃不了辣的可以不放那么辣椒。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜