南瓜凉糕
“ 南瓜具有排毒养颜的功效。今晚，我做了一道南瓜凉糕的零食。”
[主料]
南瓜：1个
玉米淀粉：100克
白砂糖：20克
[辅料]
模具：1个
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：一天
难度：普通
[南瓜凉糕的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净之后切片放入盘中。
2、上锅蒸熟，用勺子捻成泥。
3、准备白砂糖，玉米淀粉，牛奶。
4、将白砂糖，玉米淀粉倒入盘中，用勺子搅拌均匀。
5、在苏泊尔煮锅内煮制浓稠，要用刮刀不停的搅拌，以防糊锅（我我忘拍装入模具的照片，很对不起）。
6、南瓜凉糕放入冰箱冷藏，之后脱模倒扣在案板上。
7、用刀切块。
8、在盘中撒入椰蓉，来个馿打滚。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃