山楂椰蓉球
“ 山楂椰蓉球（12+）
山楂的功效，姐妹都了解不少。小小一颗富含维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。
最最最重要的的是，它在帮助宝宝开胃健脾，消食，预防消化不良的作用超级明显！”
[主料]
山楂：300g
大枣：40g
[辅料]
砂糖：15g
椰蓉：20g
淀粉：10g
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山楂椰蓉球的做法步骤]
1、食材准备：山楂300克、大枣40克、椰蓉20克、砂糖15克、淀粉10克。
2、山楂加少许盐，清洗干净。
3、山楂当中切开，用小刀去核（有的核藏的深，确保去干净了）大枣切除核。山楂、大枣放入辅食机中，加入200克清水，搅打细腻。
4、搅打细腻的山楂枣泥，倒入锅中。再倒入白砂糖和水淀粉。用硅胶铲子不停的搅拌均匀，中小火炒至水分收干（这一步要有耐心哦。
5、盖上保鲜膜，晾凉。
6、取适量的山楂泥，揉成小圆球。均匀裹上椰蓉。如果没有买到椰蓉，也可以在山楂球上浅浅的撒一层糖粉。
7、裹好后酸酸甜甜的山楂球就做好了。
8、摆盘。
9、怎么样？要不要给宝贝做一做。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 下午茶