香脆薯片
[主料]
红薯：150g
食用油：500g
[辅料]
白醋：1g
口味：原味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香脆薯片的做法步骤]
1、先把红薯洗净备用。
2、用削皮刀削皮后，再用削皮刀把红薯削出薄片。
3、水里加点白醋洗出淀粉，这样口感更脆。
4、锅里油烧热，用一片红薯试试油温，看见起泡泡就可以大批下锅了。
5、炸成金黄色捞出即可。
6、炸好的又甜又脆非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃