土豆烧鸭
“ 土豆是个好材料，好保存，容易搭配食材，土豆烧鸡很美味，试试土豆烧鸭，也不错啊😄翻的不及时有点糊地，颜值不高，味道很不错哈😄”
[主料]
鸭肉：800g
土豆：三个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[土豆烧鸭的做法步骤]
1、鸭带屁股会很骚，必须去除。土豆可以适量多一点。
2、鸭肉洗干净切块，土豆去皮切大块。
3、热锅不用油，先下鸭肉，炒出多余油。
4、炒出鸭肉多余的油。
5、然后加入土豆翻炒均匀，再加入两碗温水，盖上盖子煮六分钟。
6、加入适量食盐，酱油调味，大火收汁，撒上葱花即可。
7、成品。
[小窍门]
我做的有点干了，喜欢带汁的可以多放一碗清水。
使用的厨具：炒锅
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