烧豆腐
[主料]
豆腐：一块
小米椒：两个
[辅料]
葱花：少许
蒜瓣：三瓣
姜末：少许
生抽：少许
蚝油：少许
盐：少许
油：适量
热水：半碗
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[烧豆腐的做法步骤]
1、小米椒切碎粒，葱姜蒜切末。
2、豆腐切三角形。
3、锅热后倒入油，加入豆腐中小火慢煎。
4、煎至两面金黄色。
5、装入盘中。
6、另起油锅倒入少许油加入葱姜蒜末 小米椒碎炒香，加入生抽 蚝油 盐和半碗热水烧开。
7、放入煎好的豆腐烧开。
8、大火收汁后关火。
9、装入盘中即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐