香辣鸡排
“ 自从买了这＂帅锅＂天天想着捣鼓吃的，😁🤭🤭今天买菜时买了一块鸡胸肉、3.5元好便宜、用来炸着吃、太香太好吃啦、在外面点一份、起码是3至5倍的价钱、还是自己做经济实惠、干净卫生😁😁😍。”
[主料]
鸡胸肉：1块
[辅料]
姜粒：适量
白糊椒粉：适量
辣椒粉：适量
鸡蛋：1个
淀粉：适量
面包糠：适量
盐：适量
番茄沙司：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣鸡排的做法步骤]
1、准备。
2、鸡胸肉对半剖开。
3、用锤子打散、可以用刀背。
4、放入胡椒粉、盐、姜粒摸均匀、盖保鲜膜放入冰箱冷藏一小时左右、或者过夜。
5、鸡蛋打散、双黄蛋。
6、码好的肉取出、模上辣椒粉。
7、模上淀粉。
8、沾上蛋液。
9、沾上面包糠。
10、锅中倒入适量油、沫过肉就可以啦、6成热下锅炸。
11、炸至金黄即可。
12、香辣酥脆好吃！
[小窍门]
辣椒粉可以不加。
使用的厨具：不粘锅
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