南瓜红糖三角包
[主料]
南瓜泥：120克
面粉：200克
酵母粉：2克
[辅料]
红糖：适量
[调料]
无：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜红糖三角包的做法步骤]
1、食材，南瓜，红糖，面粉，酵母粉。
2、南瓜切片蒸熟。
3、将蒸熟的南瓜片倒入碗中，稍微晾凉放入料理机中打成泥（也可以趁热用勺子压成泥）
4、放入料理机打的南瓜泥更细腻。
5、打好的南瓜泥倒入碗中，放入酵母粉搅拌均匀无颗粒。
6、倒入面粉中搅拌。
7、搅拌成絮状后下手揉成团。
8、揉成团盖上保鲜膜醒十分钟左右，继续揉成光滑的面团。
9、揉好的面团分成剂子，大小根据自己的喜好（我这一个是50克）。
10、擀成圆形。
11、包入一勺红糖，捏成三角形。
12、这样就捏好了。
13、全部包好开始发酵，发酵时间根据自家室温决定发酵时间。
14、体积明显变大，也可以用手指轻轻按压下去立马回弹，这样就发酵好了。
15、锅中水开计时蒸十分钟，关门焖三分钟。
16、揭盖时注意汽水不要滴在上面了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食