糖醋蒜
[主料]
大蒜：250g
[辅料]
白糖：25g
红醋：25g
盐：10g
口味：咸香
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[糖醋蒜的做法步骤]
1、择去没用的大蒜。
2、去掉最外面的表皮，将大蒜掰成一瓣瓣，洗净完全沥干水分。
3、无油的锅中加入200克的水，25克白糖，25克红醋，10克盐，大火煮开放晾。
4、把大蒜放入无油无水的瓶子里，倒入晾凉的糖醋水，密封一个月后即可食用。
5、成品。
使用的厨具：煮锅
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