老干妈香煎猪肉条
[主料]
猪肉：200g
红辣椒：3个
[辅料]
植物油：5g
老干妈：2勺
青蒜：3颗
姜：2块
生抽：1勺
老抽：少许
口味：中辣
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[老干妈香煎猪肉条的做法步骤]
1、干香美味。
2、食材准备好。
3、切片。
4、热锅凉油放少许植物油润锅放入姜丝、猪肉片中火半煎半炸的状态煎。
5、炸至金黄色翻面将两面都炸至金黄色。
6、炸好的肉片拨至一边放入老干妈煸香。
7、拌匀放入红辣椒碎。
8、加入生抽、老抽、青蒜头。
9、加入蒜叶拌匀即可。
10、美味。
11、吃光光。
[小窍门]
1、.选择猪里脊肉纯瘦肉吃起来不油腻零负担哦😊
2、.老干妈、生抽、老抽都有盐分所以无需放盐，重口味的可以适当添加盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜