白菜炖土豆宽粉
“ 麻辣咸鲜，宽粉筋软入味儿，白菜软烂，超级下饭。”
[主料]
白菜：适量
人造肉：适量
土豆宽粉：适量
[辅料]
玉米油：适量
姜葱：适量
干红辣椒：3个
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
花椒油：适量
小米椒：2个
香葱：适量
口味：麻辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜炖土豆宽粉的做法步骤]
1、白菜叶切大块。
2、洗一下控水备用。
3、土豆宽粉开水中煮十几分钟，捞出过一下凉水备用。
4、配上一点泡软的人造肉。
5、香葱，小米椒备用。
6、锅内适量油烧热，姜葱，干红辣椒炒香。
7、白菜放入翻炒几下。
8、土豆宽粉放入。
9、适量盐，生抽，老抽调味。
10、人造肉放入，倒入一碗开水。
11、炖至白菜熟透，土豆宽粉透明筋软。
12、淋入适量花椒油，撒上香葱，小米椒。
13、翻匀盛出。
14、成品。
15、成品。
使用的厨具：炒锅
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