布丁
“ 布丁真的做起来超级简单，只要搅一搅然后放入烤箱一烤就可以了”
[主料]
牛奶：250ml
鸡蛋：2个
[辅料]
绵白糖：20g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[布丁的做法步骤]
1、准备好所需材料和5个布丁碗。
2、把糖加入到牛奶里面，搅拌至糖融化，多搅拌一会就融化了（也可以把牛奶碗放在热水里搅拌至糖融化，然后自然放凉）。
3、然后加入2个鸡蛋，搅拌均匀（如果是加热搅拌的话，就一定要等到牛奶液完全冷却之后再加鸡蛋搅拌）。
4、搅拌均匀成这样就可以了。
5、然后用过筛网进行过滤，这样吃起来会更细腻，过滤好的布丁液放入冰箱冷藏大约半小时。
6、烤箱提前几分钟预热：只用下管165度，烤盘里放入水，然后把布丁液倒入到布丁碗里，刚好是5个的量，烤个25分钟到30分钟。
7、烤到布丁液完全凝固就好了，这样就可以出炉了。
8、开吃。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 甜品 下午茶