泡椒笋子炒肉片
“ 老公喜欢吃笋子，尤其是用泡椒炒的。”
[主料]
笋子：适量
肥肉：适量
[辅料]
泡椒：2个
泡姜：1块
大蒜：2瓣
花椒：10颗
大葱：1段
盐：少许
鸡精：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡椒笋子炒肉片的做法步骤]
1、所需食材如图所示
2、笋子切段
3、所有配料如图处理好
4、肥肉切片
5、肉片放入锅中煸炒
6、煸出油快干
7、放入盘中所有配料
8、翻炒半分钟
9、倒入笋子翻炒2分钟
10、放少许盐翻炒半分钟
11、放少许鸡精
12、翻炒均匀即可
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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