德式火腿夹心红薯华夫饼
“ 红薯格子饼配德式啤酒伴侣火腿夹心
带肉香味的红薯饼，
松软鲜香。。。”
[主料]
红薯泥：100克
中筋粉：150克
水：30克
橄榄油：25克
细砂糖：15克
酵母粉：2克
[辅料]
德式啤酒伴侣火腿：80克
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[德式火腿夹心红薯华夫饼的做法步骤]
1、面团：红薯泥100克，中筋面粉150克，水30克，橄榄油25克，细砂糖15克，酵母粉2克。馅料：德式啤酒伴侣火腿80克。
2、红薯蒸熟捣泥。
3、取100克红薯泥与其他面团料一起放入大碗。
4、揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。
5、面团长大至两倍，发酵完成。
6、将发酵好的面团分割成10等分。
7、德式啤酒伴侣火腿切成约2毫米厚的圆片，备用。
8、取一块面皮按扁。
9、放一片火腿，
10、将面皮边缘向中间收拢。
11、包起，捏紧收口。
12、收口向下放置。备用。
13、华夫机预热。
14、将面饼放在华夫机中央。
15、盖上盖子，加热2-3分钟。
16、揭盖，表面金黄。
17、出锅，置晾架上晾至温热后食用。
[小窍门]
馅料可以随意替换，
加热时间根据华夫机实际情况酌情调整。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 西餐